|
Die Klasse 4a hatte sich vorgenommen, den Aid-Ernährungsführerschein
zu erwerben. Dieses durch das Bundesministerium für
Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz
geförderte Projekt wurde uns durch Frau Sunhild
Andresen nähergebracht. Am 5., 7., 11. und 13.
Mai 2015 trafen wir uns jeweils für zwei Stunden
in unserer schuleigenen Küche, um gemeinsam etwas
über das Thema Ernährung zu lernen. Etwas
enttäuscht zeigten sich einige Kinder, dass es
nicht sofort darum gehen sollte, einige kulinarische
Köstlichkeiten selbst herzustellen.
Zunächst wurde die Ernährungspyramide erklärt.
„Kater Cook“, die Leitfigur dieses Lehrgangs,
erarbeitete mit uns z.B. die einzelnen Bausteine, die
zu einem vollständigen Pyramidenfrühstück
gehören. Vor der Zubereitung wurden aus Hygiene-Gründen
natürlich die Hände gewaschen und der Arbeitsplatz
vorbereitet. Um Arbeitsgeräte und Zutaten bereitstellen
zu können, musste vorher auch das Rezept genau
gelesen werden. Erst jetzt konnte es an die Zubereitung
der Speisen gehen.
Die lustigen Brotgesichter durften sehr individuell
mit verschiedenen Gemüsesorten und Schnittlauch dekoriert
werden. Bei der Herstellung des Knabbergemüses wurde
der Umgang mit Küchenmesser und Sparschäler geübt. Beim
kunterbunten Nudelsalat wurde eine köstliche Salatsoße
kreiert. Ganz besonders lecker schmeckte allen Kindern
der Schlemmerquark.
Am Montag, dem 18. Mai, musste die Klasse 4a zur schriftlichen
Prüfung antreten und das neu erworbene Wissen unter
Beweis stellen.
Zur Abschlussveranstaltung am 21. Mai 2015, an der
gleichzeitig auch die praktische Prüfung stattfand,
wurde die Klasse 1a eingeladen, denn besonders schön
ist es natürlich, auch für Gäste etwas
zuzubereiten. An einer festlich gedeckten Tafel wurden
die Gäste begrüßt, anschließend
präsentierten einige Schüler das Buffet. Viel
Lob gab es für die angebotenen Köstlichkeiten,
die nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund waren.
Besonders groß war zum Ende der Veranstaltung
die Freude, als die Ernährungsführerscheine
ausgegeben wurden, denn alle Schülerinnen und Schüler
der 4a hatten bestanden.
Unser herzlichster Dank geht an den Förderverein der
Grundschule, die dieses Angebot für alle dritten und
vierten Klassen ermöglicht. Auch die Klasse 4b nimmt
derzeit am Ernährungsführerschein erfolgreich teil.
Von den dritten Klassen wird sicherlich zu einem späteren
Zeitpunkt an dieser Stelle ein Bericht zu lesen sein.
RN
|
